Gestión de Menús

La configuración avanzada de un menú se realiza desde la administración de Ágora. Esta configuración incluye por un lado los datos básicos del menú, como puede ser el nombre, la familia a la que pertenece, los precios según el centro de venta, etc., y por otro la configuración de los roles, platos y ordenes de preparación de los productos que componen un determinado menú.

Seleccionando la opción Administración -> Menús del menú principal se mostrará el listado de menús existentes:

Utilizando los botones de la barra de herramientas podrá Crear, Copiar, Editar y Eliminar menús. Al Crear o Editar un producto, se mostrará la siguiente pantalla:

En esta pantalla deberá introducir los siguientes datos:

• Nombre: es el nombre que identifica al menú dentro de la aplicación.
• Tipo de Impuesto: es el tipo de impuesto que lleva asociado el menú. Puede configurar los tipos de impuesto desde la opción correspondiente.
• Familia: es la familia a la que pertenece el menú. Un menú sólo puede pertenecer a una familia. Puede configurar las familias desde la opción correspondiente.
• Categorías: permite introducir las categorías a las que pertenece un menú. Puede configurar las categorías existentes desde la opción correspondiente.
• Código PLU: permite introducir un código PLU del menú para poder usarlo posteriormente en la aplicación de TPV a la hora de añadirlo al ticket.
• Código de Barras: permite introducir un código de barras del menú para poder usarlo posteriormente en la aplicación de TPV para vender.
• Permitir la venta de este menú: marque esta opción si desea que el menú aparezca en la aplicación de TPV para poder ser vendido.
• Limitar disponibilidad del producto: marque esta opción si desea limitar la venta del menú a la cantidad deseada durante una jornada de tarabajo. Para ello deberá establecer la cantidad disponible desde el punto de venta o los monitores de cocina.
• Estilo: configura el modo en que se representa el menú dentro de la aplicación de TPV Táctil. Puede elegir el texto que aparecerá en el botón que representa al producto, y una imagen o color de fondo para el botón.
• Estilo de impresión: configura los textos usados para la comanda y documentos de venta.
• Códigos de Barras: permite introducir varios códigos de barras asociados al menú para poder usarlos posteriormente en la aplicación de TPV. Para poder leer los códigos de barras en el punto de venta, su lector de código de barras deberá ser capaz de enviar la información simulando una entrada de teclado, utilizando como prefijo el caracter STX (hex. 02) y como sufijo el caracter ETX (hex. 03).
• Precios de Venta: permite introducir el precio de venta del menú en cada centro de venta, así como si desea utilizar un tipo de impuesto diferente al establecido como impuesto de venta por defecto del producto.
• Grupos de platos: desde aquí podrá crear, editar, eliminar y ordenar los diferentes grupos de platos que componen un menú.
• Ficha: permite adjuntar detalles sobre el menú así como etiquetas o una imágen a mayor tamaño para poder verlo en detalle.
• Información extra en Carta Digital: permite indicar un nombre y un texto que se usarán en la Carta Digital para el Menú que está editando siempre que el módulo de Carta Digital esté activo.

Editar grupo de platos

Al seleccionar la opción de Editar Grupo de platos le aparecerá la siguiente pantalla:

Desde esta pantalla podrá configurar los datos pertenecientes a un grupo de platos, los cuales son:

• Nombre: es el nombre del grupo de platos que lo identificará en la pantalla de componer menú.
• Productos a elegir: está será la categoría de productos asociada a este grupo de platos. Si lo desea, puede crear una categoría nueva seleccionando la opción que aparece a la derecha de Editar Categorías.

  La categoría de productos de un grupo de platos determinará los productos que estarán disponibles en la aplicación de TPV táctil a la hora de componer un menú.

• Número de platos: esta será la cantidad máxima de platos que podrán añadirse a un determinado grupo dentro de un menú.
• Orden de preparación: esta opción determinará el orden de preparación de los platos de ese grupo, el cual se reflejará en la comanda de cocina. Puede ver un ejemplo de esta funcionalidad en el apartado de Añadir Productos a un Ticket -> Orden de Preparación de Productos.

Al realizar la venta de un menú, si los grupos de platos contienen un único plato, se añadirá directamente ese plato. Esto le permitirá crear menús de degustación o similares, en los que el contenido del menú es fijo.

Para que esta opción esté disponible es necesario activar el módulo de formatos de venta desde el Monitor de Ágora.